Description

La plaque est un outil indispensable pour la préparation des viennoiseries ou des pâtisseries salées et sucrées. Si vous utilisez un four à convection ou un four à convection avec vapeur de la marque Casselin, voici une plaque aluminium compatible.

Au fil du temps, la chaleur élevée d’un four à convection peut causer une déformation. Au cas où les plaques de vos fours ne peuvent plus servir, n’hésitez pas à les remplacer par celle-ci. Elle est en aluminium, un alliage supportant l’humidité de la vapeur ainsi que les températures élevées allant jusqu’à 300°C.

De plus, l’installation se fait rapidement avec ses dimensions 454 x 327 mm tout de suite compatibles avec votre four à convection CFCV1 ou CFCV2.