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Bain-marie à sauce 2 cuves

Bain-marie à sauce 2 cuves

339.00 /ht

• Acier Inoxydable
• Capacité cuve : 2 x 4,5 litres
• Cuves et couvercles inox inclus
• Chauffe à sec
• Thermostat de température réglable de 30°C à 90°C
• Puissance : 400 W / 230 V
• Dimensions : L 300 x P 600 x H 350 mm
• Poids : 9,5 Kg

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Description

Les sauces sont incontournables dans la cuisine française, et pour ravir vos clients lorsqu’ils vont y goûter, vous devez être très attentif quant à leur préparation.

Dans ce contexte, ce bain-marie à sauce (300 x 600 x 350 mm)à 2 cuves de 4,5 litres chacune sera très pratique pour suivre les commandes, tout en gardant la même qualité de préparation.

L’appareil fonctionne à une puissance de 400 W, et vous permet aussi de chauffer des plats à sec. Chaque cuve est munie d’un couvercle en inox pour conserver la température sur une longue durée, mais aussi pour offrir une cuisson plus uniforme et optimale.

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